Maricera
Huile d’olive AOP & produits d’oliveraie des Alpilles
Un terroir provençal & un engagement familial
Maricera naît d’une passion partagée pour l’olivier entre Émilie Racamier et Nicolas Racamier. En 2015, ils plantent 20 hectares d’oliviers au pied des Alpilles, en Provence, et donnent vie à leur projet oléicole.
L’exploitation bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant des pratiques respectueuses de l’environnement, la biodiversité et une agriculture raisonnée.
Maricera valorise le lien à la terre, le savoir-faire artisanal et l’origine locale, de l’arbre au flacon.
Huile d’olive AOP & produits d’oliveraie de qualité
Maricera produit une huile d’olive AOP Vallée des Baux-de-Provence, fruit d’un assemblage de cinq variétés traditionnelles (Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale, Picholine). Cet assemblage donne une huile aux arômes complexes, disponible en version « fruité vert » ou « fruité mûr », selon la maturité des olives.
La gamme ne s’arrête pas à l’huile : la marque propose aussi des pâtes d’olives, olives de table, tapenades — pour apporter les saveurs méditerranéennes directement dans vos assiettes.
Ces produits conviennent aussi bien aux cuisines maison qu’aux restaurants, pour agrémenter salades, plats, tartines ou apéritifs.
Artisanat, terroir & expérience client
Maricera mise sur une production artisanale, locale et transparente. Chaque étape, culture des oliviers, récolte, pressage, conditionnement, est maîtrisée pour assurer qualité et traçabilité. Le domaine est ouvert à la visite : on y découvre les oliveraies, la boutique, la philosophie “du champ à la bouteille”. Maricera incarne un mode de vie méditerranéen, respectueux du terroir, idéal pour les amoureux de produits authentiques & artisanaux.
