Max Daumin

Des épices pures et vivantes

Fondée par Max Daumin dans l’Ain, cette maison artisanale redonne à l’épice ses lettres de noblesse.
Chaque graine, baie ou racine est sélectionnée directement chez le producteur, puis conditionnée en flacon fraîcheur recyclable, pour préserver la richesse aromatique des épices pures.

Chez Les Halles Gourmets, nous avons choisi Max Daumin pour sa démarche respectueuse : pas d’additifs, pas de mélange, uniquement l’essence du produit.
Ses épices d’origine unique offrent une intensité rare, idéale pour relever les créations de notre traiteur ou parfumer vos plats maison.

Découvrez la sélection Max Daumin dans notre rayon Épices & condiments et laissez-vous inspirer par les parfums du monde.

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La Brasserie Parallèle propose bières sans alcool, kéfirs de fruits et houblonades bio, brassés en France. Parfait pour un apéritif sans alcool, rafraîchissant et responsable.

Hédène est une maison de miel artisanale : miels monofloraux de Provence, Bourgogne, Ardèche… ou miels rares — miel de lavande, de châtaignier, de sarrasin — garantissant goût, origine et naturalité.

Maison Carletti propose des confits artisanaux de fraises et framboises, issus de sa propre exploitation en Lot‑et‑Garonne. Goût intense, production locale et conservation minimale — le fruit à l’état pur.

So’Boutargue offre une boutargue artisanale (poutargue) salée, affinée et séchée dans le Var, ainsi que des versions aromatisées — caviar méditerranéen, goût intense et authenticité marine.