Dupérier et Fils

Charcuterie et foie gras landais

Une maison familiale dans les Landes

Dupérier et Fils est une entreprise familiale des Landes. La maison élève des canards et oies pour produire foie gras, magrets et terrines. Tout est fabriqué dans le respect de la tradition. Les produits sont naturels et préparés artisanalement.

Des produits gourmands et variés

La maison propose : foie gras entier ou mi‑cuit, magrets séchés, terrines et conserves artisanales. Les recettes sont simples et naturelles. Chaque produit est prêt à déguster, pour l’apéritif, les entrées ou les repas.

Qualité et respect du terroir

Les animaux sont élevés en plein air et nourris avec soin. La maison garantit la traçabilité et la qualité de ses produits. Dupérier et Fils représente la gastronomie du Sud‑Ouest, avec goût et authenticité.

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Atelier d’Angresse propose poissons fumés artisanaux — saumon, truite, espadon, anguille, caviar — selon une méthode traditionnelle (sel de Guérande + bois de hêtre). Fumage à froid, saveurs fines et livraison rapide.

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