Beillevaire

L’excellence fromagère artisanale

Depuis 1980, la Maison Beillevaire perpétue un savoir-faire artisanal autour du lait cru.
De la collecte à la transformation, chaque étape est maîtrisée avec soin afin de préserver la pureté et la richesse aromatique du lait.

Leur atelier, situé au cœur de la Loire-Atlantique, produit des beurres barattés à la main, des crèmes douces et onctueuses, et une large gamme de fromages affinés selon la tradition.

Chez Les Halles Gourmets, nous avons choisi Beillevaire pour sa philosophie commune : respect du terroir, qualité du produit et exigence du goût.
Cette collaboration nous permet de vous proposer des produits d’exception, issus d’un travail rigoureux et sincère.

Retrouvez les créations Beillevaire dans notre rayon Fromagerie & Crèmerie et laissez-vous séduire par la finesse de leurs saveurs.

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OCNI propose des condiments inédits sous forme de crayons à tailler : copeaux aromatiques à saupoudrer — truffe, cèpe, piment, herbes… Un geste gourmand et original pour sublimer vos recettes.

Le Domaine de Léos, situé à L’Isle-sur-la-Sorgue et dirigé par Patrick Bruel, propose des huiles d’olive AOP, des vins IGP, ainsi qu’une épicerie fine artisanale et durable.

Koskas & Fils — “le roi de la boutargue” — propose boutargue artisanale (mulet, thon), râpée ou entière, et des produits de la mer fins, pour des plats raffinés ou tapas gourmet.

Hédène est une maison de miel artisanale : miels monofloraux de Provence, Bourgogne, Ardèche… ou miels rares — miel de lavande, de châtaignier, de sarrasin — garantissant goût, origine et naturalité.