Castaing
Foie gras et spécialités landaises artisanales
Une tradition landaise centenaire
La Maison Castaing, fondée à Saint‑Sever dans les Landes, produit du foie gras de canard et d’oie depuis 1925. Chaque génération perpétue le savoir-faire familial et les méthodes artisanales. La maison privilégie qualité, authenticité et tradition.
Une gamme raffinée et authentique
Castaing propose une collection diversifiée : foie gras entier de canard et d’oie, blocs nature, foie gras truffé, terrines, rillettes et “gourmandises au foie de canard”.
Chaque produit est élaboré dans le plus grand respect du terroir des Landes, avec des cuissons douces et un affinage naturel pour garantir une texture onctueuse et des arômes profonds.
Engagement qualité & gastronomie responsable
Les canards et oies sont élevés avec soin et respect. Chaque étape – salage, cuisson, affinage – est réalisée de façon artisanale. Les produits Castaing sont naturels, premium et fidèles aux traditions landaises.
