Berman Ibéricos

Charcuterie ibérique artisanale de Guijuelo

Une maison familiale traditionnelle

Berman Ibéricos est une entreprise familiale à Guijuelo, en Espagne. La maison sélectionne les meilleurs porcs ibériques et suit un savoir-faire traditionnel. Chaque produit reflète qualité, artisanat et authenticité.

Des jambons ibériques affinés naturellement

Berman propose des jambons ibériques, des épaules, du lomo et du chorizo. Les pièces sont affinées dans des caves naturelles. Le climat froid de Guijuelo permet une maturation lente qui améliore le goût, la texture et les arômes. Les produits sont réguliers, savoureux et toujours de qualité.

Qualité, élevage responsable et tradition

Les porcs sont élevés en liberté et nourris aux glands. Le salage, séchage et affinage sont artisanaux. Les produits Berman sont naturels, authentiques et premium, fidèles aux traditions de Guijuelo.

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Koskas & Fils — “le roi de la boutargue” — propose boutargue artisanale (mulet, thon), râpée ou entière, et des produits de la mer fins, pour des plats raffinés ou tapas gourmet.

Velours de l’Abbaye crée des vinaigres et condiments artisanaux (cidre, vin, fruits, épices), préparés en chaudron, pour sublimer salades, viandes, fromages ou desserts. Goût terroir & gourmandise assurés.

La Chanteracoise : biscottes, toasts, croûtons et biscuits artisanaux, produits dans le respect du savoir-faire traditionnel périgourdin. Dernière biscotterie artisanale active en France.

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