Le kiwi : un fruit de saison pour mars

Le kiwi est un fruit originaire de Chine, mais il est maintenant cultivé dans de nombreuses régions du monde, y compris en France. Le kiwi est disponible tout au long de l’année, mais la saison des kiwis en France se situe principalement de novembre à mai, avec une récolte maximale en mars et avril.

Les bienfaits du kiwi

Le kiwi est un fruit nutritif et riche en vitamines et minéraux. Il est riche en vitamine C, qui est importante pour la santé du système immunitaire et la formation de collagène pour la peau, les os et les tissus conjonctifs. Il contient également des vitamines K et E, ainsi que des minéraux tels que le potassium et le cuivre.

De plus, le kiwi est riche en fibres, ce qui peut aider à améliorer la digestion et à maintenir la santé intestinale. Il contient également des composés antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Comment consommer le kiwi

Le kiwi peut être consommé frais, pelé et coupé en tranches ou en quartiers. Il peut également être utilisé dans des smoothies, des salades de fruits ou comme garniture pour les desserts. Le kiwi peut également être cuit dans des plats sucrés ou salés, comme les tartes, les cakes, les sauces ou les marinades.

Conclusion

Au mois de mars en France, le kiwi est un fruit de saison populaire. Il est riche en nutriments, en fibres et en antioxydants, et peut être consommé frais ou utilisé dans une variété de plats sucrés ou salés. Si vous cherchez un fruit sain et délicieux pour votre prochain repas ou en-cas, essayez le kiwi pour une option savoureuse et nutritive.