OCNI Factory
Assaisonnements à tailler & objets comestibles créatifs
Une innovation culinaire née dans le Gard
Créée en 2014 et basée à Méjannes-lès-Alès (Gard), OCNI est une jeune entreprise qui mêle design culinaire et innovation alimentaire.
Le concept : des « objets comestibles non identifiés », des assaisonnements prêts à l’emploi présentés comme des crayons à tailler. Une idée née de l’esprit inventif de l’équipe pour rendre l’assaisonnement plus créatif, ludique et esthétique.
Des condiments naturels, bio et variés
Les crayons OCNI sont réalisés à partir d’ingrédients naturels, végétaux, souvent issus de l’agriculture biologique, sans gluten, sans additif artificiel.
La gamme compte une dizaine de parfums et évolue avec les saisons : truffe noire, cèpe, piment d’Espelette, ail noir, citron confit, basilic, et plus encore.
Pour les utiliser, il suffit de tailler le crayon avec le taille-crayon fourni et de répartir les copeaux sur les plats, une manière simple, rapide et originale de relever salades, légumes, viandes, pâtisseries ou fromages.
Un format, une expérience & une démarche engagée
OCNI propose un « geste à table » nouveau, transformant un simple assaisonnement en moment de jeu et de gastronomie. L’expérience sensorielle et visuelle fait partie intégrante du concept.
La marque s’inscrit dans une démarche responsable : circuits courts, ingrédients sélectionnés, production locale dans le Gard, et un souci de qualité pour des produits naturels et accessibles.
OCNI exporte aussi ses produits à l’international, Canada, Japon et plusieurs pays européens, et fait partie des références de l’épicerie fine et de la gastronomie inventive.
