Max Daumin
Épices artisanales & condiments d’exception
Un artisan des épices engagé & innovant
Max Daumin est né d’une passion pour la botanique, les plantes et la gastronomie.
La marque choisit ses épices directement auprès de producteurs, sans intermédiaire, garantissant l’origine, la fraîcheur et la qualité des matières premières.
Ensuite, ces épices, entières et non moulue, sont transformées dans leurs ateliers en Auvergne-Rhône-Alpes (dans l’Ain). La mouture est faite juste avant conditionnement, pour préserver l’intégralité des arômes.
Un format unique : les dosettes “berlingots” d’épices
L’innovation de la marque réside dans le format : chaque épice moulue est conditionnée immédiatement après broyage dans une dosette hermétique, le “berlingot”.
Ce conditionnement permet de conserver les arômes intacts, comme si l’on venait de moudre l’épice, et d’assurer une explosion de saveurs à l’ouverture.
Un avantage notable : chaque dosette correspond à environ une cuillère à café, suffisant pour 4-6 personnes.
Une gamme large & raffinée d’épices, sels, poivres & mélanges
La marque propose des produits très variés : poivres rares, sel, vanille, épices exotiques (curcuma, gingembre, cannelle, clou de girofle…), mélanges d’épices (curry, ras-el-hanout, mélange pour légumes, herbes de Provence…), condiments, boisons épicées, et plus encore.
On trouve aussi des coffrets-cadeaux, des assortiments pour pâtisserie, cuisine salée ou sucrée, et des éditions spéciales pensées pour la gastronomie ou les amateurs de cuisine.
Reconnaissance & qualité gastronomique
Max Daumin est récompensé, titres comme “Producteur Artisan de Qualité” du Collège Culinaire de France, plusieurs médailles “Épicure d’Or / d’Argent / de Bronze”, reconnaissance de la qualité et du soin apporté aux épices. La marque s’impose aujourd’hui comme une référence d’épicerie fine et de gastronomie pour ceux qui cherchent des saveurs authentiques, intenses et naturelles.
