Beillevaire

L’excellence fromagère artisanale

Depuis 1980, la Maison Beillevaire perpétue un savoir-faire artisanal autour du lait cru.
De la collecte à la transformation, chaque étape est maîtrisée avec soin afin de préserver la pureté et la richesse aromatique du lait.

Leur atelier, situé au cœur de la Loire-Atlantique, produit des beurres barattés à la main, des crèmes douces et onctueuses, et une large gamme de fromages affinés selon la tradition.

Chez Les Halles Gourmets, nous avons choisi Beillevaire pour sa philosophie commune : respect du terroir, qualité du produit et exigence du goût.
Cette collaboration nous permet de vous proposer des produits d’exception, issus d’un travail rigoureux et sincère.

Retrouvez les créations Beillevaire dans notre rayon Fromagerie & Crèmerie et laissez-vous séduire par la finesse de leurs saveurs.

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Atelier d’Angresse propose poissons fumés artisanaux — saumon, truite, espadon, anguille, caviar — selon une méthode traditionnelle (sel de Guérande + bois de hêtre). Fumage à froid, saveurs fines et livraison rapide.

Hédène est une maison de miel artisanale : miels monofloraux de Provence, Bourgogne, Ardèche… ou miels rares — miel de lavande, de châtaignier, de sarrasin — garantissant goût, origine et naturalité.

Les 3 Chouettes propose des pickles, tartinables végétaux et sauces bio, à base de légumes français — une alternative fraîche et engagée aux condiments industriels.

Velleminfroy, une eau minérale naturelle de Haute-Saône, très riche en calcium et magnésium, pure et sans nitrates, pensée pour le bien-être et le goût, parfaite pour une consommation quotidienne.